290.第290章 新甑酒香(4更)

司药娘子 / 著投票加入书签

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    这事儿吧,说大事不是大事,江夏相信,即便她不出手,几个小子出面也能把这事儿摆平了。

    但,事关着少男少女的懵懂感情,一个处理不好……

    江夏倒是不担心吴家大少爷,也不担心其他几个傻小子,她担心的是豆腐刘家的小娘子!这事儿是她知道了,若是吴知府夫人知道了……难道会不管不问,听之任之?怕是会怪罪道刘家小娘子身上,怪她个不守妇道,勾引公子哥儿吧!

    破家的知府,灭门的县令。知府夫人虽说没有直接权益,但想收拾一个卖豆腐的人家,也简单轻松。

    这事儿,她知道了,就想着,怎么样搭把手,既能向几个傻小子交待,又不至于牵连到豆腐刘一家……转了两圈,一时也想不起完全之策,江夏叹息一声,也就暂时撂开了手。

    临睡之前,江夏又难免念及京城的徐襄,还有两天就要下场,不知徐襄诸事可准备妥当了?

    河水化了冰,不是泛舟河面的好季节,却是吃鱼恰当时。

    真正讲究的人,都会在初春,河水、海水刚刚化冻之际吃鱼,还有个名儿,称之为‘开凌鱼’!因着冬天气温低,鱼儿几乎不进食,这个时候刚刚开化,鱼儿体内格外洁净,味道也就格外鲜美。等河水升温,鱼儿吃上一段时间食饵后,鲜味儿减弱不说,还会有些土腥气、草腥气了。

    江夏这一天就与小鱼儿约好了,再去周大嫂船上吃鱼去。

    不过,吃鱼是傍晚的事儿,上午,她还要去庄子上走一趟。

    到了庄子上,将齐哥儿交给金氏带着,江夏就去了新建的制药作坊。

    这边,围墙、屋舍、场院都已经落成,房屋的门窗也都装上了,几个木匠正在院子里做各种用具,比如晾晒药物的货架,比如仓库里存放药物的木斗、木格,柜子之类。

    赵霖正在看着人将打好的药柜子搬到东侧院的正房里去。这个小院,是江夏要求单列出来的,与其他院落隔离,有通内院的门,但装了木门,在东侧院墙上,还有个单独出入的小门,能够不经过大门自由出入。

    这个院子就是江夏预留出来,调剂方药的地方。

    将来,由她选定的几个人,分别混合一部分处方,只要这一部分人不全部背叛,处方就不会外流。当然,最关键的一味药还是她来放进去,这是她不得不留下的最后一道保险。

    那些配药人的操作间在东西厢房,一人一间。正房则是江夏给自己预留出来的配药室,是她自己配置一些精细药物,或者小量方药的地方。另外,她刚刚定制了一套蒸馏设备,装在这个院子的倒厦房里,一溜半敞的屋子,便于散热和空气流通。

    她今天过来看的就是已经安装好的蒸馏装置。

    仔细检查之后,江夏回头询问赵霖:“让沈琥买的酒送过来么?”

    赵霖点头:“昨儿傍晚送过来了,运了六车,每一车十坛,都是五十斤的大酒坛子。”

    江夏点点头,对赵霖道:“你去找两个人手过来,我要点火试一试。”

    赵霖立刻答应着去了,不多时,带了两个小子过来。这两个人江夏都认识,是第二批买进来的,当时江夏给他们改了名,因为买回来的时候是冬月,故而就叫冬甲,冬乙,冬丙……

    赵霖叫过来的两个孩子一个叫冬乙,一个叫冬丁。

    江夏看看两个明显健壮起来的小子,笑着招呼道:“你们会烧火吧?把那灶头生火。”

    回头打发赵霖:“你有事尽管忙去,我今天就试试火,得大半天呢,你不用在这里陪着了。”

    赵霖笑应一声,自去忙了。

    江夏带着两个小子,还有随行过来的石榴、金桂,将锅刷干净,然后带着四个半大孩子,打开一坛酒,将蒸馏装置装备起来,然后开始蒸酒。

    没有自来水,江夏在灶后边装了一个小型的绞水车,下边连接着新打的一口井。井中的水用绞水车抽上来之后,灌入冷凝设备,然后,被蒸馏的酒(挥发油)遇冷凝结,顺着管子从出液口流出来,落入放好的木桶中。

    因为是成品酒蒸馏,所以出酒很快,听到那边哗啦啦水声响起,石榴立刻叫起来:“姑……公子,出来了!”

    江夏横她一眼,“你家公子一直在这里站着,从哪里出来!”

    石榴察觉自己失言,红着脸吐吐舌头,不做声了。

    江夏不再理她,走过去拿长柄水瓢接了一点儿蒸馏出来的液体,就见液体清澈,无色,却有极浓烈的酒香!

    她送到嘴边抿了一点点,立时就皱了脸:“嘶……烧刀子啊!”

    接了大概两三斤,江夏就让人拿了干净的木桶过来替换。开始蒸出来的称之为酒头,酒精含量高。

    江夏拎着就进了正屋。

    这边,她制作了简单的试验设备,其他的不行,测个体积、称量个质量还是可以的。经过这些简单的数据,在估算出酒精的大致含量。至于粮食酒中正常含有的脂类什么微量成分,就被她直接忽略掉了。

    计较那么细,她不要活了!

    很快,估算的数据出来了,最开始蒸馏出来的酒液达到了75.6%,正常消毒用酒精的浓度在70-75之间,这个浓度,抛去后期储运过程中的酒精挥发,刚刚好。

    临到吃午饭的时候,第一次蒸馏基本就完成了。

    江夏将后边蒸馏出来的一部分酒装了两罐,拎着出了门。

    一出小门,吓了她一跳,看着那些讪笑着避开的木匠、工人们,江夏眨眨眼笑道:“你们是被酒味儿引过来的吧?”

    有个性格比较爽朗的木匠笑道:“东家,你这是做的什么酒?怎地如此浓烈?闻着就要醉了!”

    江夏顺着他的目光落在自己手上的酒罐子上,笑笑道:“这些有主了,不能给你们了……”

    眼看着众人透出满脸的失望来,江夏挥手吩咐石榴:“你们去,将最后那半坛子酒拎出来,让大家伙儿晌午尝尝!”

    众人齐声欢呼,江夏抬手压了压,止住众人的鼓噪,笑着扬声道:“没有多的,管不了饱,每个人喝一盅子品品滋味儿吧,大伙儿别嫌少哈!”